Бульон Фразера - Listeria

 


Исходный цвет среды         Listeria spp.

Бульон Фразера

г/л

Ферментативный гидролизат казеина

5.0

Пептон

5.0

Мясной экстракт

5.0

Дрожжевой экстракт

5.0

Натрий хлористый

20.0

Натрий фосфат двузамещенный

9.6

Калий фосфорнокислый однозамещенный

1.35

Эскулин

1.0

Хлорид лития

3.0

Селективная добавка к среде Фразера

 

Налидиксовая кислота

  20 мг

Акрифлавина гидрохлорид

24 мг

Цитрат аммонийного железа (III)

0.25

Среда Фразера создает оптимальные условия для роста листерий благодаря высокому содержанию питательных веществ и большой буферной емкости.

Все виды листерий гидролизуют эскулин, который расщепляется ферментом b-D-глюкозидазой до эскулетина и глюкозы. Эскулетин образует с ионами железа (III) окрашенный комплекс черного (или оливково-зеленого) цвета. Поэтому рост листерий на бульоне Фразера обычно сопровождается почернением среды. Почернение среды – первый признак возможного наличия листерий.

Высокая селективность питательной среды достигается за счет присутствия хлорида лития, налидиксовой кислоты и акрифлавина. Эти вещества эффективно подавляют рост сопутствующих бактерий. Высокая концентрация хлорида натрия в среде ингибирует рост энтерококков. Акрифлавин ингибирует рост многих грамположительных бактерий. Налидиксовая кислота блокирует процесс репликации ДНК и эффективна против многих грамотрицательных бактерий.

Наилучшие результаты получаются при двухэтапном обогащении, при котором вначале используются половинные концентрации налидиксовой кислоты и акрифлавина. Через 24 ч и 48 ч необходимо сделать высев со среды обогащения Фразера на дифференциально-диагностические среды ПАЛКАМ-агар, Оксфорд-агар или хромогенный агар для листерий (Ottaviani, Agosti).

Наличие в среде Фразера селективных агентов имеет решающее значение при исследовании сильнозагрязненных сопутствующей микрофлорой продуктов (например, фарш). Только при использовании среды, содержащей все необходимые антибиотики, можно надежно выделить
Listeria monocytogenes.

Контроль качества


Тест-культуры

Рост

Почернение среды

Listeria monocytogenes ATCC 19114

хороший

+

Listeria monocytogenes NCTC 7973

хороший

+

Listeria monocytogenes ATCC 10527

хороший

+

Listeria ivanovi ATCC 19119

хороший

+

Micrococcus luteus ATCC 9341

отсутствие

-

Staphylococcus aureus ATCC 65838-P

отсутствие

-

Bacillus cereus ATCC 11778

отсутствие

-

Lactobacillus plantarum ATCC 8014

отсутствие

-

 

 

ЛАБОРАТОРНОЕ   ОБОРУДОВАНИЕ,   ГИГИЕНИЧЕСКИЙ   КОНТРОЛЬ,
ЭКСПРЕСС-ТЕСТЫ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

 

 

 

Оборудование

Микробиология

Химический анализ

Гигиенический контроль



+7 (495) 782 78 44

info@lab-biomed.ru

Главная О компании Новости Контакты
 

 

 



Каталог питательных сред и оборудования

Новости

18 ноября 2017 г.
"супер-бактерии" наступают.
30 марта 2016 г.
Кишечная палочка весом 665 фемтограмм
5 июня 2015 г.
Билл Гейтс: новая эпидемия может убить 33 млн человек меньше чем за год

[ архив новостей ]

 
 
 

 

 

 
  Copyright "Lab-BioMed", 2006-2012   Все права защищены  
  OOO "Лаб-БиоМед" Телефоны: (495) 782 78 44
E-mail: info@lab-biomed.ru